真人番摊官网关注互联网产品管理,交流产品设计、用户体验心得!

草莓酱奶冻蛋糕卷

时间:2018-12-05 21:09 来源:未知 作者:admin

  1、吉利丁粉插手 30 克清水搅拌至融化

  2、鲜牛奶插手炼乳搅匀,加热至温热

  3、插手草莓酱,搅拌平均

  4、插手吉利丁液搅拌至融化

  5、倒入模具入冰箱冷藏至定型

  6、蔓越莓用少许白葡萄酒浸泡 30 分钟至软,取出控干用纸巾吸干概况水分

  7、用少许面粉拌匀备用(配方外 )

  8、4 个鸡蛋的蛋清、蛋黄分手,全蛋一个打入蛋黄中搅匀(容器要无水无油)

  9、黄油插手牛奶中,小火加热到 70 度摆布,(没有温度计,就看见黄油融化,四周起泡泡就关火)

  10、插手过筛的低粉拌匀成烫面团

  11、慢慢插手蛋黄液(不要一次插手),慢慢搅成面糊

  12、糖粉分三次插手到蛋清中,打发至干性发泡

  13、提起打蛋头能够看到直立的尖角

  14、取 1/3 卵白糊到蛋黄糊中,切拌平均(不克不及画圈搅拌)

  15、再把蛋黄糊倒进剩下的卵白糊中,切拌平均

  16、倒入铺了油纸的烤盘,用橡皮刮刀或者塑料刮板抹平概况

  17、概况撒上蔓越莓

  18、入预热好的烤箱 180 度、中层、20-25 分钟

  19、取出倒扣撕去油纸,翻转冷却

  20、反面向下放上提前做好的草莓奶冻

  21、借助擀面杖卷好

  22、借助擀面杖卷好,卷起后用烘焙纸包好,冷藏 2 小时定型即可

  针对年轻人,主捉弄味性阅读的90后阅读资讯平台

  关注 互联网的一些事 官方微信,回复" 397 " 即可在微信里阅读本篇内容。

  在查找公众号中搜索:织梦58,或者扫描下方二维码快速关注。

围观: 9999次 | 责任编辑:admin

回到顶部
describe