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时间:2018-12-04 15:02 来源:未知 作者:admin

  材料:冷冻芋头200克、鸡肉丸子200克、扁豆50克、上汤一杯半、柚子少许。调料汁:砂糖3汤匙、酒2汤匙、料酒1汤匙、酱油3汤匙。

  制法:1.先将上汤和调料汁煮开,再把冻丸子放进去。待再次煮开当前,将芋头加进去,煮至变软。最初把摘掉筋的扁豆放进去一路煮。

  2.若是采用生芋头,应先去皮,用盐水揉去概况粘液,然后水洗,超级大乐透走势图带连线再用冷水煮,煮开之后即可利用。削皮时先切掉两端,再从大头向藐小的标的目的削,要纵向用刀,削好的芋头的侧面呈六面形,如许味道易于渗入,也能防止煮破。提示:1.冻的蔬菜与新颖的比拟,味道几多欠缺一些,能够在调味时侧重一点,或添加一些诸如柚子的香味料。2.将鸡肉丸放进汤里,待煮开后,再放入冻芋头。3.用竹签扎芋头,在很容易穿透的柔嫩程度时,放入扁豆。鸡肉丸子汤图片

  生鸡脯肉100克,土豆75克,胡萝卜50克,芹菜40克,葱头50 克,鸡蛋清1个,面包25克,牛奶150毫升,香叶1片,黄油30克。华人娱乐彩票精盐、胡椒粉、味精、鸡清汤各适量。

  【做法- 制造方式】

  1.先在生鸡脯肉上,放上洗净的葱头.30克,用绞肉机绞成细泥,放在一瓷碗中,插手蛋清、牛奶、面包用水泡软,插手盐、味精搅拌平均成馅。 2.把馅挤成小丸子,鸡清汤煮开后,下入丸子,煮熟,捞出。3.再把煮鸡丸子汤过滤清洁,余下葱头去皮与胡萝卜一同切成片,芹菜摘洗清洁,切成段;土豆洗净,去皮,切成丁。4.平底锅烧热,化黄油,五成热翻炒葱头片、胡萝卜片、香叶、炒出香味,然后,倒入过滤后的鸡清汤,土豆丁先用鸡汤煮一下,再放入小丸子、芹菜末,加精盐、味精、胡椒粉调好口胃,即可。5.食用时,每份可盛8个小丸子加汤,即可。

  味浓清香,鲜美可口,鸡香诱人。

  鸡肉丁250克,猪油150克,面粉200克,牛奶200克,细盐、葱花、姜末、味精、蔬菜各少许。

  ≮美食做法≯

  1、先将面粉加水,以牛奶和谐,放入鸡丁、细盐、葱花、姜末搅匀(如太稠可酌加清水)。

  2、炒锅上火,倒入猪油烧热,随将鸡肉糊倒入,急炒成稠糊状,起出待冷。原锅上火,倒油烧热,将鸡肉糊用手挤成小圆子,下入锅中,煎成金黄色捞出。

  3、锅内倒入水,上火煮沸,以新颖蔬菜如莼菜、菠菜做汤,随将鸡肉圆子放入煮顷刻,插手盐、味精即可。

  ≮美食特色≯

  文娱休闲分类达人 秦福花

  获赞数:22667LV12擅长:烹调方式

  a展开全数【原料】生鸡脯肉100克,土豆75克,胡萝卜50克,芹菜40克,葱头50 克,鸡蛋清1个,面包25克,牛奶150毫升,香叶1片,黄油30克。精盐、胡椒粉、味精、鸡清汤各适量。

  【做法- 制造方式】1.先在生鸡脯肉上,放上洗净的葱头.30克,用绞肉机绞成细泥,放在一瓷碗中,插手蛋清、牛奶、面包用水泡软,插手盐、味精搅拌平均成馅。2.把馅挤成小丸子,鸡清汤煮开后,鑫乐彩票下入丸子,煮熟,捞出。

  3.再把煮鸡丸子汤过滤清洁,余下葱头去皮与胡萝卜一同切成片,芹菜摘洗清洁,切成段;土豆洗净,去皮,切成丁。4.平底锅烧热,化黄油,五成热翻炒葱头片、胡萝卜片、香叶、炒出香味,然后,倒入过滤后的鸡清汤,土豆丁先用鸡汤煮一下,再放入小丸子、芹菜末,加精盐、味精、胡椒粉调好口胃,即可。5.食用时,每份可盛8个小丸子加汤,

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